澳门皇冠专业有你 - 这是蔓越莓奶酥最简单的做法,告诉你详细做法和比例,特别好吃

发布时间:2020-01-08 15:34:09      浏览:4088

澳门皇冠专业有你 - 这是蔓越莓奶酥最简单的做法,告诉你详细做法和比例,特别好吃

澳门皇冠专业有你,喜欢吃甜品吗?最近我迷上了一款小甜点,吃起来酥酥的,奶香味特别的足,配上酸酸甜甜的蔓越莓,特别好吃。

用料:

4个鸡蛋,180g低筋面粉,80g黄油,适量的蔓越莓,15g奶粉,30g白糖。

做法:

将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,留着蛋清炒菜吃,蛋黄留一边备用。

用刀将蔓越莓切成碎末备用。

室温软化黄油,用打蛋器打散,倒入白糖一起打。

把4个蛋黄倒入黄油中,用打蛋器打发成细腻的、微微发白的状态。

将低筋面粉用漏勺筛入黄油中,倒入奶粉,用手揉成面团。

倒入蔓越莓,用手揉匀。

把面团揉匀后,用擀面杖擀成厚片状,切成小块儿。

将蔓越莓奶酥块放入烤盘内,刷上一层薄薄的蛋黄液。

烤箱提前预热,放入烤箱150度烤30分钟。

取出稍微晾凉后就可以吃了,这款蔓越莓奶酥,吃起来奶香味特别浓郁,特别酥。

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